Управленческий учёт
для ресторана и кафе
Учёт food cost, выручки по сменам, инвентаризация склада, расчёт зарплаты официантов и поваров — всё в одной таблице, без отдельной программы для общепита.
Знакомо?
Типичные проблемы ресторана и кафе
Не понимаете реальный food cost по позициям меню
Воровство и недостачи на складе списываются в «прочее»
Зарплата официантов и поваров считается вручную каждую смену
Несколько точек — отчёты сводятся неделю
Нет понимания, какая позиция меню убыточна
Что вы получите
Система учёта под вашу отрасль
P&L по точкам и сменам с food cost % по каждой позиции
Списания и инвентаризация в одной таблице — расхождения сразу видны
Автоматический расчёт зарплаты с процентом, чаевыми, штрафами
Платёжный календарь поставок продуктов и алкоголя
Дашборд: средний чек, оборачиваемость столов, маржа по меню
Интеграции
Подключаем сервисы для ресторана и кафе
Данные из ваших систем попадают в управленческий учёт автоматически — без ручного ввода и Excel-выгрузок
Выручка по сменам, чеки, списания, инвентаризация — автоматически в Google Таблицы
Продажи, отмены, скидки и зарплата официантов из кассы в управленческий учёт
Выгрузка чеков, склада и техкарт с расчётом фактического food cost по позициям
Сводная отчётность по точкам, маржинальность блюд, движение продуктов
Подтягиваем калькуляции, акты списания и закупки в единый P&L
Банковские выписки в платёжный календарь и сверка с эквайрингом
Не нашли свой сервис? Подключим любой с открытым API или через выгрузки
Другие отрасли
Делаем управленческий учёт для разных бизнесов
Обсудим вашу задачу
Бесплатная консультация — расскажем, как настроим учёт именно для для ресторана и кафе